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內容簡介
《心與身的關係》是《心理治療及輔導叢書》的第七冊。許多時候，心理和身體的疾患，是互為因果、不可分割的。心身醫學的觀念，正是把人的心理與身體視為一個整體，並就此整體進行治療和養護。因此，本書首先從醫學和文化的角度，釐清有關「心」與「身」的各種基本觀念，以便了解二者的關係；進而說明與心身有關的疾患，包括�症、體化症、疑病症等，並對生病的心身反應加以分析；最後討論輔導的基本原則和要領。
作者簡介
曾文星，台灣大學醫學院醫科畢業，在台灣大學附屬醫院精神科接受住院醫師專科訓練，後赴美國哈佛大學醫學院精神科進修。現任夏威夷大學醫學院精神科教授，並為美國精神醫學會卓越終生院士，專門研究文化與心理的關係，出版中、英文著作三十多種。
詳細資料
- ISBN：9629961679
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 242頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：香港
- 本書分類：> >
70歲婆婆的養胃秘訣是它，隔三差五吃，幫助消化，修復胃黏膜。它就是榆錢啦，不知道大家有沒有吃過榆錢。榆錢是小時候的記憶，每到春天，我們都會自己出去摘，那時候村子路邊都是榆樹，想吃的時候出摘一點，做餅子、蒸榆錢等等。現在想吃還得去超市買。榆錢營養豐富，它水分含量高，富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維，另外還含有大量的鉀、鈣、磷等微量元素，有助於胃酸的分泌和食物的消化，還可以暖胃，有助於治療胃寒癥。今天就分享一種榆錢的做法給大家，榆錢炒雞蛋，簡單好做還美味，喜歡的小夥伴快試試吧。 榆錢炒雞蛋 ... 配料： 榆錢 300克、雞蛋 2個、辣椒(紅，尖，干) 適量、植物油 適量、精鹽 適量 烹飪步驟： 1.主料：榆錢、雞蛋 輔料：植物油、鹽、香蔥、紅辣椒 ... 2.把榆錢去掉雜質，用鹽水泡十分鐘洗凈瀝乾水分 ... 3.香蔥、紅辣椒洗凈切末 ... 4.把雞蛋打散拌均勻 ... 5.加榆錢 ... 6.加紅辣椒拌均勻 ... 7.加幾滴植物油再拌均勻、加鹽拌均勻 ... 8.熱鍋涼油，油熱7 成，下雞蛋榆錢液 ... 9.用筷子快速翻拌散開，直到炒成花形狀 ... 10.加香蔥 ... 11.翻炒均勻即可 ... 烹飪小貼士： 1、榆錢，榆實、榆錢子、榆仁、榆莢仁、榆菜等。榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時，還含有大量的無機鹽。榆錢為榆樹科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜綿厚實，自古就有食用它的習慣。2、榆錢水分含量高，富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、灰分、煙酸，脂肪含量低，另外還含有大量的鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等微量元素。3、挑選新鮮榆錢，翅果近圓形，頂端有凹缺。4、榆錢味辛入肺經，能清肺熱，降肺氣，榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功，故可用於治療咳嗽痰稠之病癥。 大家吃過榆錢嗎？ 「大家好，我是胖子，非常感謝大家在百忙之中點開我的美食分享，在此也是希望能夠跟大家一起分享一些好吃的美食，在胖的道路上越走越遠！如果您覺得我分享的美食還不錯，歡迎您點讚、評論、分享給更多喜歡美食的朋友！如果您這邊有什麼意見或者建議，歡迎您在評論區留言，大家一起探討學習！好了，今天的分享就到這裡，我們明天不見不散！特殊時期，各位親們都照顧好自己哦！」
文章來源取自於：
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